Борщ из мяса курицы в мультиварке

Борщ с курицей в мультиварке

Красный и горячий борщ — одно из самых любимых и употребляемых первых блюд. Простой набор ингредиентов делает его легким в приготовлении, но в то же время очень вкусным и сытным. Существует огромное количество видов и способов готовки борща. Борщ с курицей в мультиварке один из них.

Ингредиенты

Итак, для приготовления борща с курицей в мультиварке понадобятся такие ингредиенты:

  • куриное филе (300 гр.);
  • капуста 300 гр.;
  • небольшая морковь (1 шт.);
  • свекла (1 шт.);
  • картошка среднего размера (3-4 шт.);
  • болгарский перец (1 шт.);
  • головка лука (1 шт.);
  • томатная паста (2 ст.л.);
  • растительное масло;
  • зелень, приправы по вкусу.

Способ приготовления

  1. В чашу мультиварки налить масло и поставить режим «жарки» на 30 минут.
  2. Положить в масло мелко нарезанный лук и немного обжарить. Через несколько минут в лук добавить тертую морковь.
  3. Нарезать перец соломкой, зелень и свеклу. Отправить к луку и моркови. Добавить томатную пасту и обжаривать около 15 минут.
  4. Курицу нарезать кусочками. Положить на овощи и обжарить.
  5. После сигнала об окончании режима «жарки» в овощи налить воды и включить режим «суп» на 2 часа.
  6. Нашинковать капусту. Порезать картошку небольшими кубиками. Картошку и капусту положить к овощам и мясу.
  7. На режиме «суп» оставить томиться. Незадолго до окончания режима посолить и добавить приправы.

Перед подачей добавить сметану. Можно также добавить свежей зелени, это придаст борщу еще больший аромат.

Кулинарные хитрости

Чем медленнее томить свеклу, тем более красным получится борщ и более насыщенным вкус.

Мясо курицы это легкоусвояемый продукт. Он является источником минералов и витаминов для человека. Поэтому борщ из мяса курицы, приготовленный в мультиварке, будет не только очень вкусным, но и очень полезным.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin