Чечевица с овощами

Чечевица в овощами в мультиварке фото

Чечевица – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Вещества, которые находятся в ее составе, поддерживают работу всего организма. В основе присутствует растительный белок, который, при правильном приготовлении в мультиварке, чудесно усваивается, а растворимая клетчатка положительно влияет на процесс пищеварения. Этот вид бобовых с легкостью может заменить мясо, а на вкус превосходит многие гарниры.

Ингредиенты

Итак, для того, чтобы приготовить чечевицу с овощами в мультиварке, нужны следующие продукты:

  • 1 стакан чечевицы;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 4 стакана воды;
  • растительное масло.

Способ приготовления

  1. Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками.
  2. В мультичашу влить немного растительного масла и положить в нее лук. Включить мультиварку в режим «Жарка» и лук немного обжарить.
  3. Морковь либо потереть на терке, либо порезать тонкой соломкой и положить обжариваться к луку, не забывая помешивать.
  4. Пока овощи готовятся, перебрать и промыть чечевицу. Положить чечевицу к морковке с луком, добавить соль и перец. Все хорошо перемешать.
  5. Добавить воды. Переключить мультиварку в режим «Рис» или «Гречка» и оставить готовиться 40 минут.

Если чечевица подготовлена, т.е. была залита водой и стояла всю ночь, на мультиварке нужно выставить время 20 минут, а не 40 и воды добавить в два раза меньше.

После отключения мультиварки, чечевица с овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт!  Ячневая каша с мясом в мультиварке
Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin