Что добавить в тефтели вместо риса

Обычно в тефтели кладу рис. Можно ли использовать что-то другое, кроме риса, для приготовления тефтелей?

Я несколько раз готовила тефтели с гречкой, пшеничной кашей, ячневой и даже кукурузной. Могу смело рекомендовать различные крупы, главное, что бы они были сварены не на молоке и без сахара.

Как правило, когда остаются гарниры, выбрасывать жалко, вот тогда и происходит приготовления нового блюда.

Естественно, гарнир из сваренной крупы не должен быть жидким.

Строгих пропорций нет, но я считаю, что мяса в тефтелях должно быть побольше или 50х50. Еще в фарш нужно добавить яйцо, желательно лук и специи.

Я бы не стала готовить тефтели с горохом и фасолью, хотя и такой вариант отвергать не стоит.

Вкусный рецепт!  Размер мочевого пузыря взрослого человека

Кроме круп, в фарш для тефтелей можно добавлять различные овощи и грибы.

Почти диетические тефтели получаются, если фарш состоит из белого куриного мяса и кабачка.

Очень вкусные и простые в приготовлении получаются тефтели без риса!
-750г фарша (у меня просто столько было, из свинины)
-5 средних сырых картофелин
-2 средних морковки
-2 яйца
-2 средних луковицы
-соль по вкусу
-мука для обвалки тефтелек
-растит.масло для жарки
-зелень петрушки

Мясо с луком перекрутить в мясорубке

Картофель и морковь трем на КРУПНОЙ терке. Картофель отжать.

Картофель и морковь добавить в фарш, также 2 яйца, посолить.

Сделать тефтели, обвалять в муке и обжарить на огне чуть ниже среднего с каждой стороны по несколько мин.

Вкусный рецепт!  Пошив полушубка из искусственного меха

Переложить в кастрюлю и залить подливой. Я сделала самую простую (ингредиенты на подливу не указала, ведь каждый любит свою подливу):
Обжарила 2 луковицы и залила томатом 700мл

Залила подливой тефтели, накрыла крышкой и оставила тушиться на медленном огне мин 20.

За 2 мин до окончания тушения посыпала зеленью петрушки.

Картофель и морковь полностью готовы! Тефтели получаются очень сочные.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

Вкусный рецепт!  Как почистить тыкву от жесткой кожуры

ID ссылки: #75cc7830-3076-11ea-87bf-874ad9545286

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin