Фаршированные перцы в мультиварке

Фаршированные мясом перцы в мультиварке

Фаршированные перцы в мультиварке – это очень вкусное и, благодаря витамину С еще и полезное блюдо. Приготовление этого блюда не займет большого количества времени и не потребует каких-то необычных ингредиентов. Разнообразие начинок велико: творог, грибы, помидоры, сыр, креветки, капуста, даже ягодами можно нафаршировать. Вот уже долгое время фаршированные перцы одно из самых любимых блюд  многих народов. В нашей стране любят готовить фаршированные перцы с мясом и рисом.

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления фаршированных перцев в мультиварке следующие:

  • полкило смешанного фарша из свинины и говядины;
  • 12 болгарских перцев;
  • 200 грамм риса;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки томатной пасты;
  • соль, перец, приправы по вкусу.

Способ приготовления

  1. Рис тщательно промыть и сварить до полуготовности
  2. Из болгарских перцев вынуть сердцевину, семечки и хорошо промыть
  3. Чеснок и лук очистить и мелко нашинковать
  4. Морковь потереть на терке
  5. В большом блюде смешать фарш, рис, морковь, лук и чеснок. Добавить соль, перец и специи. Все хорошо перемешать.
  6. В каждый перец положить получившуюся массу, полностью заполнив овощ.
  7. Мультичашу смазать подсолнечным маслом. Перцы выставить в чашу таким образом, чтобы они были плотно прижаты друг к другу. Это поможет в процессе приготовления не потерять перцам форму, и сохранить внутри сок.
  8. В двух стаканах воды размешать томатную пасту и добавить соль. Получившейся смесью залить перцы.
  9. Включить мультиварку в режим «Тушение» 40 минут.
Вкусный рецепт!  Овощное рагу из кабачков

Подавать данное блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Особенно вкусное сочетание фаршированных перцев и картофельного пюре. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin