Фунчоза по корейски отзывы

«Съедобное стекло». Или что за зверь такой фунчоза?

Бонжур, народ!

С фунчозой я познакомилась не так давно — всего пол года назад. Тогда я ещё не знала о её полезных свойствах и тонкостях её приготовления, поэтому в первый раз и накосячила. Но практика всё решает и теперь приготовить любое блюдо из фунчозы для меня не составляет труда и не отнимает много времени (ок, пора открывать свою «лапшичную»).

А вообще фунчозу я употребляю не так часто, как хотелось бы. Если увижу на полках магазина с хорошей скидкой, то иногда покупаю. Ну или если родственники привезут с собой, как собственно и этот «экземпляр»Фунчоза Sen Soy / Сэн Сой Набор для приготовления салата «по-корейски».

Сегодня я Вам расскажу: что такое фунчоза, её полезные свойства, а также в бонус ловите рецептик от меня! 😉

Цена: обычная стоимость составляет 150 руб.

Масса продукта: 100 гр (Вермишель «Фунчоза»), 80 гр (Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»), 15 гр (Соус соевый классический).

Изготовитель: «YANTAI SHUANGTA FOOD CO., LTD»; ООО «Состра».

Где можно купить: все магазины сети «Магнит».

Фунчоза – что это такое?

Вермишель фунчоза – один из известных продуктов азиатской кухни с уникальной пользой, который также именуют стеклянной лапшой. Она представляет собой тонкие, почти прозрачные с белым оттенком длинные нити. Диаметр сечения вермишели может быть различным. Само макаронное изделие почти не имеет вкуса, однако имеет свойства впитывать все вкусы и ароматы. Потому этот гарнир прекрасно дополняет различные мясные и рыбные блюда, подходит к свежим, маринованным и тушеным овощам.

Связано это с тем, что в сухом виде макаронные изделия напоминают рисовую лапшу, однако после приготовления они становится полупрозрачными. Производят эту лапшу из крахмала бобов мунг (их еще называют маш).

Полезные свойства фунчозы:

  1. Ученые утверждают, что если лапшу из бобов включать в рацион 2-3 раза в неделю, то это поспособствует сбалансированности питания и предупредит вред, который может быть нанесен системе пищеварения.
  2. Фунчоза из зеленых бобов – это альтернатива макаронным изделиям с пользой для здоровья, которая обладает массой полезных составляющих с уникальными свойствами.
  3. Отсутствие глютена в составе продукта делает лапшу фунчоза продуктом с пользой и без вреда для аллергиков.
  4. Витамин Е, который содержится в стеклянной лапше, затормаживает процесс старения и выступает мощнейшим антиоксидантом, нейтрализующим вред от воздействия окружающей среды.
  5. В лапше из бобов минимум соли, что делает это продукт весьма полезным для лиц, страдающих заболеваниями почек и печени.
  6. Для лиц, страдающих диабетом, вермишель из бобов также может составлять долю рациона. Бобовый крахмал способен медленно преобразовываться в глюкозу, поэтому диабетикам она не нанесет вреда.
  7. Для пожилых бобовая вермишель принесет большую пользу, она быстро усваивается и насыщает организм полезными витаминными и минералами.

Вермишель «Фунчоза»

горох, картофельный крахмал, зелёные бобы, вода.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

масло подсолнечное, сахар, уксус яблочный, соль, вода, кориандр, чеснок сушёный, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; перец Чили.

Соус соевый классический.

вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензонат натрия.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Вермишель «Фунчоза»

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С, в сухом защищённом от света месте.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С, после вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.

Соус соевый классический

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С при относительной влажности воздуха не более 80 %. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.

СРОК ГОДНОСТИ

Вермишель «Фунчоза»

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Соус соевый классический

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Вермишель «Фунчоза»

Жиры: 0 г

Углеводы: 83 г

Вкусный рецепт!  Диетическая камбала в духовке рецепты с фото

Калорийность: 340 ккал.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Жиры: 55 г

Углеводы: 16 г

Калорийность: 570 ккал.

Соус соевый классический

Жиры: 0 г

Углеводы: 11 г

Калорийность: 50 ккал.

ХАРАКТЕРИСТИКА И ВКУС

Упаковка. Фунчоза упакована очень хорошо. Упаковка водонепроницаемая, не пропускает воздух и выполнена в стильном оформлении. На переднем плане изображён вариант приготовления:

В итоге получается вот такая вот полная миска лапши:

Многие люди уже наверное умеют правильно готовить фунчозу, но я предложу свой вкусный вариант приготовления «стеклянной лапши». Ловите рецептик от меня! 😉

Фунчоза с курицей и грибами под соевым соусом

Ингредиенты:

Фунчоза — 100 гр.

Куриное филе — 200 гр.

Шампиньоны — 60 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Болгарский перец — 50 гр.

Кунжут, приправы, соль и соевый соус — по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное филе промываем, нарезаем их кусочками и маринуем в кефире вместе с луком и приправами около 1 часа. Так курочка получается очень сочной и вкусной. Я добавляла базилик и приправу для курицы, чтобы добавить куриному филе приятный аромат.

  • Пока маринуется курица замачиваем лапшу в горячей воде на 5-7 минут как показано выше.

  • Теперь настала очередь подготовки овощей. Моем грибы и овощи. Грибы нарезаем ломтиками, перец — соломкой.

  • Как только курица полностью «промаринуется», тушим её в глубокой сковороде на среднем огне около 10-15 минут. Если Вы на ПП и хотите сделать рецепт более «диетическим», то добавлять масло не нужно, кефир просто даст сыворотку, поэтому курица не будет приставать к сковороде, она будет в ней буквально плавать.

  • Затем добавляем грибы, перемешиваем и тушим ещё несколько минут.

  • Добавляем болгарский перец, опять перемешиваем и оставляем так ещё на 5 минут.

  • Как только курица будет готова, выключаем огонь и добавляем в сковороду лапшу.

  • Быстро перемешаем все ингредиенты пока сковорода горячая и приправляем небольшим количеством соевого соуса.

  • И опять всё хорошенько перемешиваем, чтобы получилась вот такая красота:

  • Оставляем блюдо на пару часов, чтобы лапша впитала вкус и аромат основных ингредиентов. Затем выкладываем блюдо на тарелку и сверху для красоты посыпаем кунжутом:

Я не добавляла в лапшу заправку, так как подумала, что так будет уж больно жирновато, да и состав мне не очень то и нравится: слишком много масла и добавок. Лучше уж самой сделать свою собственную заправку, чем портить блюдо такими усилителями вкуса.

Вот такой получился простой и незамысловатый рецепт, который готовится из простых ингредиентов. Такой рецептик для начинающих очень выручает, если Вы пока только приступили к освоению лёгких рецептов.

Приятного аппетита!

Хранить фунчозу нужно в плотно закрытой ёмкости, лучше всего непрозрачной — попадание влаги и света преждевременно испортит продукт. Заправленная лапша хранится только 3-4 дня.

Запах. У заваренной фунчозы довольно специфический запах. Думаю именно так пахнут бобы.

Вкус. Как у самостоятельного блюда вкус у лапши нейтральный, однако ее способность поглощать ароматы и вкусы делает ее оригинальным дополнением к мясу, рыбе, грибам, маринованным овощам и блюдам, приготовленным с использованием обилия специй.

Если Вы на ПП или просто следите за своим здоровьем, то обязательно включайте фунчозу в свой рацион. Потому что она – настоящая находка. Фунчоза — это источник сложных углеводов, поэтому она обеспечивает достаточным количеством энергии мышечную ткань. Также она помогает сохранить здоровье и молодость кожи, содержит необходимые для этого минеральные соли и витамины группы B.
После блюда с фунчозой долго не хочется есть; лапша очень сытная и питательная, приносит заряд бодрости и улучшает настроение! 😃

Рекомендую и ставлю 5 из 5.

Спасибо за внимание! 😘

Возможно вас заинтересуют другие мои отзывы.

«Съедобное стекло». Или что за зверь такой фунчоза?

Бонжур, народ!

С фунчозой я познакомилась не так давно — всего пол года назад. Тогда я ещё не знала о её полезных свойствах и тонкостях её приготовления, поэтому в первый раз и накосячила. Но практика всё решает и теперь приготовить любое блюдо из фунчозы для меня не составляет труда и не отнимает много времени (ок, пора открывать свою «лапшичную»).

А вообще фунчозу я употребляю не так часто, как хотелось бы. Если увижу на полках магазина с хорошей скидкой, то иногда покупаю. Ну или если родственники привезут с собой, как собственно и этот «экземпляр»Фунчоза Sen Soy / Сэн Сой Набор для приготовления салата «по-корейски».

Сегодня я Вам расскажу: что такое фунчоза, её полезные свойства, а также в бонус ловите рецептик от меня! 😉

Вкусный рецепт!  Торт из печенья как в детстве

Цена: обычная стоимость составляет 150 руб.

Масса продукта: 100 гр (Вермишель «Фунчоза»), 80 гр (Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»), 15 гр (Соус соевый классический).

Изготовитель: «YANTAI SHUANGTA FOOD CO., LTD»; ООО «Состра».

Где можно купить: все магазины сети «Магнит».

Фунчоза – что это такое?

Вермишель фунчоза – один из известных продуктов азиатской кухни с уникальной пользой, который также именуют стеклянной лапшой. Она представляет собой тонкие, почти прозрачные с белым оттенком длинные нити. Диаметр сечения вермишели может быть различным. Само макаронное изделие почти не имеет вкуса, однако имеет свойства впитывать все вкусы и ароматы. Потому этот гарнир прекрасно дополняет различные мясные и рыбные блюда, подходит к свежим, маринованным и тушеным овощам.

Связано это с тем, что в сухом виде макаронные изделия напоминают рисовую лапшу, однако после приготовления они становится полупрозрачными. Производят эту лапшу из крахмала бобов мунг (их еще называют маш).

Полезные свойства фунчозы:

  1. Ученые утверждают, что если лапшу из бобов включать в рацион 2-3 раза в неделю, то это поспособствует сбалансированности питания и предупредит вред, который может быть нанесен системе пищеварения.
  2. Фунчоза из зеленых бобов – это альтернатива макаронным изделиям с пользой для здоровья, которая обладает массой полезных составляющих с уникальными свойствами.
  3. Отсутствие глютена в составе продукта делает лапшу фунчоза продуктом с пользой и без вреда для аллергиков.
  4. Витамин Е, который содержится в стеклянной лапше, затормаживает процесс старения и выступает мощнейшим антиоксидантом, нейтрализующим вред от воздействия окружающей среды.
  5. В лапше из бобов минимум соли, что делает это продукт весьма полезным для лиц, страдающих заболеваниями почек и печени.
  6. Для лиц, страдающих диабетом, вермишель из бобов также может составлять долю рациона. Бобовый крахмал способен медленно преобразовываться в глюкозу, поэтому диабетикам она не нанесет вреда.
  7. Для пожилых бобовая вермишель принесет большую пользу, она быстро усваивается и насыщает организм полезными витаминными и минералами.

Вермишель «Фунчоза»

горох, картофельный крахмал, зелёные бобы, вода.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

масло подсолнечное, сахар, уксус яблочный, соль, вода, кориандр, чеснок сушёный, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; перец Чили.

Соус соевый классический.

вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензонат натрия.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Вермишель «Фунчоза»

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С, в сухом защищённом от света месте.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С, после вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.

Соус соевый классический

Хранить при температуре от 1 ̊ С до +25 ̊ С при относительной влажности воздуха не более 80 %. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике.

СРОК ГОДНОСТИ

Вермишель «Фунчоза»

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Соус соевый классический

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Вермишель «Фунчоза»

Жиры: 0 г

Углеводы: 83 г

Калорийность: 340 ккал.

Соус из растительных масел: «Заправка для вермишели Фунчоза»

Жиры: 55 г

Углеводы: 16 г

Калорийность: 570 ккал.

Соус соевый классический

Жиры: 0 г

Углеводы: 11 г

Калорийность: 50 ккал.

ХАРАКТЕРИСТИКА И ВКУС

Упаковка. Фунчоза упакована очень хорошо. Упаковка водонепроницаемая, не пропускает воздух и выполнена в стильном оформлении. На переднем плане изображён вариант приготовления:

В итоге получается вот такая вот полная миска лапши:

Многие люди уже наверное умеют правильно готовить фунчозу, но я предложу свой вкусный вариант приготовления «стеклянной лапши». Ловите рецептик от меня! 😉

Вкусный рецепт!  Сколько по времени жарится форель

Фунчоза с курицей и грибами под соевым соусом

Ингредиенты:

Фунчоза — 100 гр.

Куриное филе — 200 гр.

Шампиньоны — 60 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Болгарский перец — 50 гр.

Кунжут, приправы, соль и соевый соус — по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное филе промываем, нарезаем их кусочками и маринуем в кефире вместе с луком и приправами около 1 часа. Так курочка получается очень сочной и вкусной. Я добавляла базилик и приправу для курицы, чтобы добавить куриному филе приятный аромат.

  • Пока маринуется курица замачиваем лапшу в горячей воде на 5-7 минут как показано выше.

  • Теперь настала очередь подготовки овощей. Моем грибы и овощи. Грибы нарезаем ломтиками, перец — соломкой.

  • Как только курица полностью «промаринуется», тушим её в глубокой сковороде на среднем огне около 10-15 минут. Если Вы на ПП и хотите сделать рецепт более «диетическим», то добавлять масло не нужно, кефир просто даст сыворотку, поэтому курица не будет приставать к сковороде, она будет в ней буквально плавать.

  • Затем добавляем грибы, перемешиваем и тушим ещё несколько минут.

  • Добавляем болгарский перец, опять перемешиваем и оставляем так ещё на 5 минут.

  • Как только курица будет готова, выключаем огонь и добавляем в сковороду лапшу.

  • Быстро перемешаем все ингредиенты пока сковорода горячая и приправляем небольшим количеством соевого соуса.

  • И опять всё хорошенько перемешиваем, чтобы получилась вот такая красота:

  • Оставляем блюдо на пару часов, чтобы лапша впитала вкус и аромат основных ингредиентов. Затем выкладываем блюдо на тарелку и сверху для красоты посыпаем кунжутом:

Я не добавляла в лапшу заправку, так как подумала, что так будет уж больно жирновато, да и состав мне не очень то и нравится: слишком много масла и добавок. Лучше уж самой сделать свою собственную заправку, чем портить блюдо такими усилителями вкуса.

Вот такой получился простой и незамысловатый рецепт, который готовится из простых ингредиентов. Такой рецептик для начинающих очень выручает, если Вы пока только приступили к освоению лёгких рецептов.

Приятного аппетита!

Хранить фунчозу нужно в плотно закрытой ёмкости, лучше всего непрозрачной — попадание влаги и света преждевременно испортит продукт. Заправленная лапша хранится только 3-4 дня.

Запах. У заваренной фунчозы довольно специфический запах. Думаю именно так пахнут бобы.

Вкус. Как у самостоятельного блюда вкус у лапши нейтральный, однако ее способность поглощать ароматы и вкусы делает ее оригинальным дополнением к мясу, рыбе, грибам, маринованным овощам и блюдам, приготовленным с использованием обилия специй.

Если Вы на ПП или просто следите за своим здоровьем, то обязательно включайте фунчозу в свой рацион. Потому что она – настоящая находка. Фунчоза — это источник сложных углеводов, поэтому она обеспечивает достаточным количеством энергии мышечную ткань. Также она помогает сохранить здоровье и молодость кожи, содержит необходимые для этого минеральные соли и витамины группы B.
После блюда с фунчозой долго не хочется есть; лапша очень сытная и питательная, приносит заряд бодрости и улучшает настроение! 😃

Рекомендую и ставлю 5 из 5.

Спасибо за внимание! 😘

Возможно вас заинтересуют другие мои отзывы.

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии ( 313 )

Я делала так.
Овощи сильно не зажаривала.
1. Сначала припустила лук на сковороде, чтобы он обмяк, но оставался хрустящим. Затем переложила в блюдо.
2. Так же поступила с морковью и перцем.
3. Мясо предварительно замариновала с помощью приправы карри, сушеного чеснока и соевого соуса.
4. Остальное по рецепту.
5. Заправляла салат соевым соусом, молотым кориандром, черным перцем, сушеным чесноком, посыпала обжаренным кунжутом и добавила зелени (зеленый лук, петрушка, укроп).

Получилось идеально вкусно!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin