Гречка по купечески с мясом

гречка в мультиварке по купечески

Гречневая крупа – известный и любимый большинством продукт, обладающий массой полезных качеств. Доступная цена, простота в приготовлении и минимум времени, затрачиваемое на варку – вот они, основные преимущества гречневой крупы. Приготовленная гречка по купечески в мультиварке представляет собой вкусное, ароматное и сытное сочетание гречневой крупы, мяса и овощей.

Ингредиенты

Для приготовления гречки по купечески в мультиварке нам понадобятся:

  • гречневая крупа – 2 стакана;
  • мякоть свинины – 300 грамм:
  • морковь – 2 крупных шт.;
  • лук – 2 внушительных головки;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • кипяченая вода – 4 стакана.

Способ приготовления

  1. Порезанное небольшими кубиками мясо положить в чашу и обжарить на растительном масле (включить режим «Обжаривание»). Примерно в середине процесса добавить порезанный полукольцами лук.
  2. К ароматному и сочному мясу с луком добавить натертую или порезанную мелкой соломкой морковь. Перемешать, добавить соль. Обжаривать пять минут.
  3. К мясу и овощам кладем промытую гречневую крупу и заливаем водой. Тщательно все перемешать. По желанию добавить приправу «Хмели – сунели», чеснок, душистый перец.
  4. В режиме «Тушение» довести блюдо до готовности, периодически помешивая. Общее время приготовления от обжаривания мяса до готовности составляет 40 минут.
Вкусный рецепт!  Пшенная каша с мясом в мультиварке

Перед подачей гречку по купечески можно украсить зеленью. Такое блюдо отлично сочетается с салатом из отварной свеклы или с обычным зеленым консервированным горошком.

Кулинарные хитрости

Для того, чтобы гречка по купечески в мультиварке получилась рассыпчатой, сочной, и не водянистой, воды нужно ровно в два раза больше крупы. Гречневую крупу перед готовкой рекомендуется тщательно промыть и прокалить на сухой горячей сковороде в течение трех минут.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin