Хлеб с сыром и зеленью в духовке

1 2 3 4 5
Лук зеленый
1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Чеснок 1 зуб.
Сливочное масло 120 г
Чиабатта 1 шт.
Сыр тертый 400 г

Описание рецепта — Хлеб, запеченный с сыром, зеленью и чесноком:

Сыр….Мммм….Свежий хрустящий хлеб с румяной корочкой….Ароматная зелень.
Чтобы получить такую вкуснятину, как на фото, понадобится 30 минут и минимальное количество усилий.

Хлеб, запеченный с сыром, зеленью и чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Лук зеленый
1 пуч.
Петрушка 0,5 пуч.
Чеснок 1 зуб.

Первым делом нарежем мелко зеленый лук и петрушку, измельчим чеснок.

Сливочное масло
120 г

Растопим сливочное масло, объединим с зеленью.

Теперь сделаем надрезы на буханке хлеба, как на фото.

И масляным соусом заполним эти надрезы.

Нужно постараться, чтобы каждое отверстие было заполнено вкусной смесью.

Обернем хлеб фольгой и будем запекать 10 минут при 180 С.

Сыр тертый
400 г
Вкусный рецепт!  Блюда из пикши рецепты с фото

Затем достанем из духовки, развернем фольгу и присыплем хлеб тертым сыром.

Отправим в духовку еще на 15 минут при 220 С.

Петрушка
0,5 пуч.

Затем дадим слегка охладиться, присыплем свежей петрушкой.

Если лепешку посыпать сверху тертым сыром и зеленью, то такой лаваш сразу станет вкуснее и ароматнее. Можно подавать как хлеб к любым первым и вторым блюдам, а также в качестве перекуса с чашкой крепкого чая.

Хлеб с сыром и зеленью — не только вкусный, но еще и быстрый. Не нужно готовить опару, тесто замешивается на сухих дрожжах. Причем даже не нужно возиться с раскаткой! Все процессы (поднятие теста и расстойка) протекают сразу в той форме, в которой будет выпекаться хлеб. Мякиш получается нежным и воздушным, а сверху — расплавленный сыр с ароматной зеленью. Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты

  • молоко – 200 г
  • сахар – 1 ст. л.
  • сухие дрожжи – 5 г
  • сливочное масло – 40 г
  • соль – 1 ч. л.
  • пшеничная мука – 320-350 г
  • сливочное масло – 50 г
  • укроп и петрушка – по 1/3 пуч.
  • сыр гауда или другой твердый – 50 г
  • масло – 20 г для смазывания формы
Вкусный рецепт!  Человек который выделяется из толпы называется

Приготовление

В миску влить теплое молоко, добавить сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи разошлись. Затем добавить растопленное сливочное масло (растопить в микроволновке) и просеянную муку. Замесить мягкое тесто, липнущее к рукам. Муки может уйти разное количество, я израсходовала 2 полных стакана с горкой.

Форму диаметром 25 см (где будет печься пирог), смазать кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму и накрыть кухонным полотенцем.

Держать в тепле 1 час — я держала тесто в духовке, разогретой до 40 градусов.

Как только тесто увеличится в размере, размять его по всей форме.

Кончиками пальцев сделать бороздки — углубления по кругу теста. Снова накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 20 минут в тепло.

Зелень порубить мелко и смешать с растопленным сливочным маслом. Смазать лепешку.

Затем в каждую бороздку положить тертый сыр.

Выпекать сырный хлеб с зеленью в духовке, заранее разогретой до 190-200 градусов — в течение 20-25 минут, пока верхушка не зарумянится.

Вкусный рецепт!  Закуска из вяленого мяса

Подавать в теплом виде (на следующий день можно подогреть буквально 10-15 секунд в микроволновке на максимальной мощности, хлеб будет, как свежий). Мякиш у него воздушный и нежный, а верхушка вкусно пахнет сыром и зеленью. Приятного аппетита!

К слову сказать: а обезьяний хлеб не пробовали?

Ингредиенты

  • мука — 350 гр.
  • яйцо — 1 шт
  • дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • молоко — 200 мл.
  • сахар — 2 ч.л.
  • соль — 1 щепот.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • брынза (или адыгейский сыр, или фета) — 350 гр.
  • зелень свежая — 30 гр.
  • желток — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто дрожжевое из муки, яйца, теплого молока, дрожжей, сахара, соли и сливочного масла.

Дать отстояться тесту 30 минут.

Для начинки, натереть сыр на терке, добавить свежую зелень, перемешать.

Разделить тесто на 6 частей. Раскатать каждый кусочек.

На форму для выпечки выложить тесто чередуя с начинкой — слоями.

Запечь в духовке.

Подробные детали приготовления в видео-рецепте.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin