Хомкима таджикское блюдо рецепт

Метки

Рубрики

  • Вам, друзья (1490)
  • Полезные советы (цитаты) (640)
  • О себе (556)
  • Мои размышления, впечатления (395)
  • О том о сем (385)
  • О кино, о ТВ, о театре, о режиссерах, актерах (267)
  • Любуемся красотой! (цитаты) (221)
  • О Москве, о Ленинграде (192)
  • мои стихи (171)
  • Концерты, съемки В.Леонтьева (170)
  • Видео В.Л. (цитаты) (166)
  • моя проза (125)
  • Забавные животные (цитаты) (107)
  • Истории на ночь (104)
  • Юмор (цитаты) (99)
  • Валерию Леонтьеву (96)
  • Советую (92)
  • Владимиру Евзерову (58)
  • дни рождений (58)
  • О животном мире (53)
  • благодарю (52)
  • Вечная память (44)
  • О школе (40)
  • Юмор (34)
  • Отдых, путешествия (33)
  • Статьи о Валерии Леонтьеве (30)
  • приветствую (30)
  • О К.Райкине (27)
  • Бабье лето рыжей девочки (моя проза) (22)
  • Куда делся настоящий Дед Мороз? (В.Леонтьеву) (19)
  • Из блога В.Леонтьева, о блоге (19)
  • О М.Боярском (14)
  • Будни театрального кассира (9)
  • Вспомнила бабка, когда девкой была (о своем) (9)
  • О кино не понаслышке (8)
  • Домашние анекдоты (8)
  • Пока идет дождь. (моя проза) (7)
  • Да кому я нужна. А кому я нужен. (моя проза) (5)
  • А поиграть? (цитаты) (4)
  • О. О-ГО. О-О-О-О-О-О-О. (моя проза) (4)
  • фотошоп (1)
Вкусный рецепт!  Запеканка из рулетов лаваша

Цитатник

Домашний мягкий сливочный сыр для бутербродов и закусок своими руками! Сегодня.

Новогодние традиции россиян, которые пошли от семьи Романовых Новогодние и рождественские т.

Норвежские привычки, которые сильно отличаются от наших Как известно, в любой стране есть .

Очень полезные напитки для регулирования гормонов: Женщинам рекомендуется пить каждый день! .

ПРИКОЛЫ ,ФОТО, балконы Когда в комнате не хватило места И р.

Ссылки

Приложения

  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

Музыка

Резюме

Балахонова Людмила Валерьевна

  • ОбразованиеШкола 9Училище Культурно-Просветительное

Новости

Видео

Фотоальбом

Подписка по e-mail

Поиск по дневнику

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Вторник, 28 Мая 2019 г. 01:20 + в цитатник

Хомкима. Очень вкусное таджикское блюдо

Добрый вечер, дорогие друзья! У меня снова вкуснятина. Это блюдо для тех кто любит возиться с тестом.

Вкусный рецепт!  Рождественские пряники с глазурью рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий-500 гр можно (брать любой);
  • Лук 4-5 шт;
  • Зелень укроп и петрушка чем больше тем лучше;
  • Специи по вкусу у меня зира черный перец;
  • Растительное масло для жарки;
  • Мука- 500 г;
  • Яйцо-1 шт;
  • вода теплая-300 мл.

Приготовление:

Для начала замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным оставим отдыхать 20 минут. Займемся начинкой.Берем фарш измельчить лук специи по вкусу соль,черный перец, зира 1- ст воды добавим то что показывала на видео я еше столько добавила. Далее разделить тесто на 2 части делаем как шарик как показано на видео оставим 15 минут. Это делается чтобы тесто хорошо и тонко раскатывалось. Далее надеюсь понятно на видео

Ингредиенты

  • тесто:
  • соль 1 ст.л.
  • горячая вода 500 мл.
  • вода 250 мл.
  • мука 2 кг.
  • начинка:
  • фарш мясной — 500 гр.
  • фарш куриный — 500 гр.
  • укроп — 30 гр.
  • петрушка 30 гр.
  • лук — 150 гр.
  • перец черный, красный
  • соль — 1 ч.л.
  • вода — 50 — 70 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусные лепешки с фаршем, по мотивам таджикского блюда Хомкима. Лепешки получаются не жирными, с сочной начинкой и невероятным ароматом.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Растворим соль в горячей воде и разбавим ее холодной, так как заваривать тесто на мне нужно.

Добавим муку и замесим мягкое тесто.

Оставим его минут на 30 для большей эластичности.

Тем временем делаем начинку.

У меня был мясной фарш, который я смешала с фаршем из куриного филе для уменьшения жирности.

Вкусный рецепт!  Свинья кабан своими руками

Мелко нарезаем укроп и петрушку и добавим в фарш солью и перцем.

Одну крупную луковицу измельчим блендером.

Смешаем все и добавим немного воды в начинку.

Тесто разделим на части около 50 грамм.

Раскатаем тесто как показано в видео.

Фарш выкладываем на тесто тонким слоем.

Можно смачивать руки что бы к ним ничего не прилипало.

Сковороду смазываем совсем небольшим количеством масла и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

10.01.2018 21:43 2018-01-10T18:43:05.000Z

Описание:

Добрый вечер, дорогие друзья! У меня снова вкуснятина. Это блюдо для тех кто любит возиться с тестом. Я очень люблю возиться с тестом, но к сожалению не всегда есть время.
Ингредиенты!
Фарш говяжий-500 гр можно брать любой.
Лук 4-5 шт
Зелень укроп и петрушка чем больше тем лучше .
Специи по вкусу у меня зира черный перец
Растительное масло для жарки
Мука- 500 го
1 ш яйцо
вода теплая-300 мл
Для начала замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным оставим отдыхать 20 минут. Займемся начинкой.Берем фарш измельчить лук специи по вкусу соль,черный перец, зира 1- ст воды добавим то что показывала на видео я еше столько добавила. Далее разделить тесто на 2 части делаем как шарик как показано на видео оставим 15 минут. Это делается чтобы тесто хорошо и тонко раскатывалось. Деле надеюсь понятно на видео Спасибо за поддержку

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin