Яблоко на ужин и доктор не нужен

Редакция сайта 360°

В английском языке есть такая поговорка: "Кушай яблоко на ужин – и доктор не нужен" (An apple a day keeps the doctor away). Как сообщила британская газета The Daily Mail со ссылкой на исследование ученых Мичиганского университета, народное поверье не совсем точно отражает действительность. Любители яблок посещают врача также часто, как те кто почти не употребляют этот плод в пищу, а вот в аптеку они заходят намного реже.

"Результаты исследования действительно показали, что люди, которые любят яблоки, тратят на медицинское обслуживание меньше денег, чем остальные. Однако в эпоху научно-обоснованных утверждений следовало бы говорить "Кушай яблоко на ужин – и фармацевт не нужен", — рассказал руководитель исследования Мэтью Дэвис.

В исследовании были учтены данные о 8 399 взрослых людях. Ученые установили, что на повторный медицинский осмотр те, кто съедает яблоко в день, приходят на 8% реже остальных. Кроме того, по реузльтатам работы был сделан вывод о том, что любители этого фрукта более образованы, среди них меньше курильщиков.

Ранее сообщалось, что люди, которые регулярно пьют алкогольные напитки, могут снизить риск возникновения рака печени благодаря ежедневному употреблению кофе. Выводы представителей Всемирного фонда борьбы с раком были подтверждены сотрудниками Американского института изучения рака.

"Механизмы, обеспечивающие профилактический эффект кофе в отношении рака печени, на данный момент изучены преимущественно на животных, однако у нас есть доказательства того, что аналогичное воздействие указанный напиток оказывает и на человеческий организм. И кофе, и кофейные экстракты снижают выраженность влияния генов, инициирующих рак печени", — указано в исследовании WCRF.

Яблоки на прилавках магазинов есть круглый год. Но особенно много их сейчас, осенью. Большие и маленькие, кислые и сладки, разных сортов, они все очень полезны. Недаром англичане говорят: «Яблоко в день и не нужен доктор».

Но русский народ переиначил поговорку на свой лад: «Яблоко на ужин — и доктор не нужен». Специалисты-диетологи полагают, что человек ежегодно должен для поддержания здоровья съедать не менее 48 кг яблок, из них до 40% — в переработанном виде, прежде всего — в виде натуральных соков.

В народной медицине яблоки издавна используются для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Они эффективны при кишечных инфекциях, болезнях почек, гипертонической болезни, при ожирении, малокровии, подагре, сахарном диабете, колитах.

Вкусный рецепт!  Как правильно выпекать пирожки в духовке

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Яблоки способны усиливать умственную работоспособность, они эффективны для снятия утомления.

Два яблока в день удовлетворяют потребность взрослого человека в витамине Р. Этот витамин укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость. Кстати, установить, какие сорта яблок содержат больше всего этого витамина, несложно: если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, сорт этот особенно полезен людям, страдающим артериальной гипертонией.

Ценны яблоки и пектиновыми веществами, именно поэтому сырые тертые яблоки — одно из лучших средств профилактики запоров и очистки кишечника.

Есть у пектинов и еще одно замечательное свойство. Они обладают способностью связывать и выводить из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт, медь). Поэтому яблочная диета особенно полезна тем людям, которые работают на вредном производстве. Однако чтобы пектины производили целебный эффект, надо съедать в день не менее пяти яблок.

Кислые сорта яблок рекомендуют при ожирении и сахарном диабете, сладкие — при заболевании сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Яблоки являются одним из компонентов диеты, которую назначает врач при сахарном диабете.

Целый «букет» полезных веществ, содержащихся в яблоках так велик, что они рекомендованы при широком спектре заболеваний.

Атеросклероз и гипертония

Людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью, рекомендуется ежедневно за 15-30 минут до еды принимать по 0,5 стакана яблочного сока, а между приемами пищи съедать одно большое яблоко.

Больным с избыточной массой тела по согласованию с врачом рекомендуется проводить разгрузочные яблочные дни. В такой день съедают 1,2 кг яблок, которые нужно разделить на пять равных порций. В дневные или вечерние часы нужно добавить белковую пищу (100 г творога или отварного мяса). Кроме того, в течение дня нужно выпить два стакана отвара шиповника.

Заболевания печени и желчевыводящих путей

В 0,5 л яблочного сока растворить 75 г меда, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день в течение месяца. Затем сделать перерыв.

Полезно съедать по 3-4 сладких яблока в день.

Вкусный рецепт!  Заливное из голов щуки

Рекомендуется пить отвар из яблочной кожуры в течение длительного времени. Отвар готовят так: кожуру 3 яблок залить 0,5 л кипятка, варить полчаса, настоять, процедить. Пить как чай в течение длительного времени.

Ревматизм и подагра

4 столовые ложки сушеных измельченных яблок залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе два часа, процедить, принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.

Яблоня, как плодовая культура, широко распространена на территории России, ее плоды используются в свежем виде и в различных видах переработки. В некоторых странах ежегодная норма потребления яблок достигла 100 кг на человека.
Остановлюсь на ее пользе, которую яблоня приносит во благо человечеству.
Известно, что ее плоды содержат широкий спектр полезных веществ: витамины, органические кислоты, пектин, фитонциды и прочее, имеются и особые белки — энзимы, способные вернуть нам здоровье. При определенных условиях они очищают наши ткани от шлаков, борются с инфекцией, восстанавливают природный обмен в нашем организме, способны его омолаживать и исцелять, снижать уровень холестерина, нормализовать кровоток и улучшать деятельность сердечной мышцы. Употребление не менее 1 стакана яблочного сока в течение 2-3 недель очищает организм, в том числе пищеварительные органы от солевых отложений.
Летние сорта яблок эффективны в послеоперационный период, так как легче усваиваются и обладают более быстрой регенерирующей (восстанавливающей) активностью. Осенние сорта восстанавливают активность иммунной системы, способствуют улучшению зрения, показаны при болезнях печени и желчного пузыря. Более сильные антисептические свойства выявлены у сортов Антоновка и Штрейфлинг.
Целебны не только плоды, но и листья, и молодые побеги яблони. Даже отдых под яблоней в течение 10-15 минут в момент ее цветения подпитывает человека жизненной энергией. При нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете целесообразно использовать зеленоокрашенные плоды. Люди, страдающие аллергией на яблоки, могут их есть в печеном виде. Склонные к запорам, должны употреблять неочищенные плоды, ибо кожура стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. При заболеваниях предстательной железы показаны молодая древесина веток яблони с цветками календулы. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта заготавливают листья и молодые побеги до начала цветения, в состоянии «молочной» зрелости. Для лечения сердечной мышцы, крови и кроветворных органов используют листья и древесину молодых побегов с цветущих деревьев. Почки, мочевой пузырь и предстательную железу лечат листьями и молодыми побегами, собранными в момент снятия урожая. Содержащиеся в одном яблоке семена — суточная доза необходимого микроэлемента йода для организма человека, жизненно важного для нормализации работы щитовидной железы и деятельности мозга.

Вкусный рецепт!  Простые закуски на детский праздник

Предлагаю несколько рецептов с использованием яблони при различных заболеваниях.

Для лечения сердечно-сосудистой системы (очищение сердечной мышцы от солевых и жировых отложений и повышения ее активности).
Взять 50 г измельченной древесины яблоневых веток летних сортов (например, Грушовка московская, Белый налив) майского сбора, 20 г душицы, 10 г чабреца, 10 г листьев крапивы, 10 г зелени петрушки, поместить в крутой кипяток (2 л воды) и проварить 7-8 минут. Применять натощак по 1/2 стакана теплого настоя 2 раза в день. Пить не менее трех недель.
Для прекращения процесса камнеобразования в тканевых структурах почек.
50 г измельченной древесины веток лесной яблони, 30 г сосновых иголок, 30 г листьев эвкалипта, 1 чайную ложку семян огуречной травы (бораго) залить крутым кипятком (1/5 л) и проварить 7-8 минут. Настоять 1 час. Принимать по 1/3 стакана 2 раза в день между приемами пищи не менее двух недель.

Для лечения язв в желудочно-кишечном тракте.
Залить одной бутылкой очищенной водки (для очистки в домашних условиях используйте несколько кристаллов марганцовки) 50 г измельченных побегов молодой древесины Антоновки, 50 г калгана (лапчатки) и настоять в темном месте 12 суток. Принимать за 20 минут до еды по 1-2 столовых ложки не менее месяца. Для тех, кто склонен к подобным заболеваниям, это средство поможет заживить все нарушения в тканевых структурах, зарубцевать язвы.

Для лечения близорукости.
Взять 50 г листьев яблони летних сортов майского сбора, 50 г измельченных плодов шиповника, 1 чайную ложку тертого хрена и залить одной бутылкой очищенной водки. Настоять 7 суток. Пить по 1 столовой ложке утром и на ночь, не менее 2 месяцев.
Для восстановления двигательной активности суставов и лечения застойных артритов.
50 г измельченной древесины яблоневых веток осенне-зимних сортов (Боровинка, Антоновка, Осеннее полосатое) майского сбора, 20 г листьев жимолости, 20 г соцветий календулы, 20 г красавки, 20 г брусничного листа залить одной бутылкой очищенной водки и настоять 7-8 дней. Употреблять как наружное средство для растирания и компрессов.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin