Зеленые щи со щавелем

Щи со щавелем в мультиварке

Щи со щавелем в мультиварке — блюдо, вкус которого мы уже успели подзабыть за долгую зиму. Но наконец пришло тепло, все зазеленело, и эта вкуснятина стала сезонной! Готовить такие щи нужно именно весной, когда щавель (а некоторые хозяйки готовят из также с молодой крапивой) еще совсем свеженький, нежный, только-только появившийся. Тогда кислинка в них будет присутствовать легкая, а блюдо получится максимально нежным.

Ингредиенты

Ингредиенты для того, чтобы приготовить зеленые щи со щавелем в мультиварке тоже довольно-таки простые, найти их можно в любом продуктовом магазине. Нам понадобятся:

  • полкило фарша;
  • 5 картофелин;
  • 2 морковки;
  • головка лука;
  • пучок щавеля;
  • яйца;
  • сметана;
  • соль;
  • немного растительного масла.

Способ приготовления

Перейдем непосредственно к готовке.

  1. Для начала подготовим наши ингредиенты. Нарежем кубиками картофель, лук и морковку. Затем в чашу мультиварки надо налить немного растительного масла, закинуть туда уже подготовленные овощи, и просто включить режим тушения.
  2. Посолите фарш, если ещё не сделали этого, и слепите несколько фрикаделек (или можете сделать их с хлебом и яичным белком). Далее нужно залить наши овощи кипяченой водой и закинуть фрикадельки в чашу. Не забудьте добавить соль. А теперь нужно включить на 12 минут режим высокого давления (или далее варите на режиме тушения).
  3. Попутно отварите яйцо и измельчите щавель. Зелень добавьте к нашему супчику и выставьте режим тушения примерно на 20 минут.

Вот и все! Перед подачей положите в тарелочку сметаны и порезанное яйцо.

Зеленые щи – отличный вариант для того, чтобы порадовать своего усталого супруга, вымотанного каждодневной работой, сделать ему приятный сюрприз. Кроме того, на приготовление зеленых щей со щавелем в мультиварке вам потребуется совсем немного времени и сил, вы сможете попутно заниматься другими делами.

Блюдо получится не только вкусным, но и полезным. По своему опыту могу сказать, что щи со щавелем могут отлично разнообразить скудный рацион человека, больного гастритом. Это будет отличным подарком для него, ведь зеленые щи, вписывающиеся в его диету, гораздо вкуснее всего остального, что ему можно употреблять в пищу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin