Суп харчо в мультиварке

Суп харчо в мультиварке

Суп-харчо национальный грузинский суп, который готовится только из говядины с добавлением риса. Особенность этого блюда в том, что в его приготовлении используют острые и пряные специи и добавляют большое количество чеснока. От этого суп харчо в мультиварке получается очень насыщенным и вкусным.

Ингредиенты

Для того, чтобы приготовить суп харчо в мультиварке, понадобятся:

  • полкило говядины;
  • 1 луковица;
  • 200 грамм риса;
  • 3 грецких ореха;
  • 150 грамм соуса ткемали;
  • черный перец горошком;
  • чеснок;
  • петрушка, кинза;
  • соль.

Способ приготовления

  1. Мясо очень хорошо промыть, удалить с него пленки и жилки, нарезать маленькими кусочками.
  2. Мультиварку включить в режим «Суп», выставить время 1 час, выложить в мультичашу мясо и залить водой.
  3. Как только пройдет час, нужно процедить бульон, перелив его в отдельную кастрюлю, а мясо выложить на тарелку.
  4. Выставить мультиварку в режим «Жарка», налить в чашу подсолнечного масла и высыпать мелко нашинкованный лук. Лук должен приготовиться до полупрозрачного вида.
  5. Как только лук стал полупрозрачным, добавить в него мясо и обжаривать 5-6 минут
  6. Добавить к мясу хорошо промытый рис и вылить бульон. Мультиварку снова включить в режим «Суп», но время выставить 30 минут.
  7. Добавить в суп очищенные чеснок и орехи, а также соус и специи. Когда истечет время приготовления и мультиварка отключится посыпать блюдо измельченной зеленью.
Вкусный рецепт!  Суп из морепродуктов в мультиварке

Для того чтобы суп впитал в себя ароматы всех ингредиентов, нужно дать постоять супу после приготовления 20 минут. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin