Тефтели с овощами в мультиварке

Тефтели с овощами в мультиварке

Тефтели с овощами в мультиварке — это очень вкусное и сытное блюдо. Оно подойдет как для обеда, так и для ужина, как повседневное блюдо или как праздничное. Сочетание мяса и овощей делает его легким для организма. В приготовлении тефтели с овощами очень просты и не требуют большого количества времени или продуктов. Использование же мультиварки хорошо тем, что блюдо тушится, а не жарится, а это значит, что после него не останется тяжести в желудке.

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с овощами в мультиварке необходимы такие ингредиенты:

  • 500 грамм свинины;
  • 7 шт картофеля;
  • 3 помидоры;
  • 2 моркови;
  • 2 головки лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 стакан воды;
  • соль, специи;
  • зелень;
  • растительное масло.

Способ приготовления

Для приготовления тефтелей с овощами в мультиварке выберем режимы «Жарка» и «Тушение».

  1. Промываем свинину и перекручиваем в мясорубке, к свинине в мясорубку добавляем одну луковицу и тоже перекручиваем.
  2. Хорошо перемешиваем получившийся фарш и добавляем в него соль и специи.
  3. Мокрыми руками из фарша формируем небольшие шарики-тефтельки.
  4. Лук и картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками, морковь и перец нарезаем соломкой.
  5. Томаты обливаем кипятком, чтобы было проще снять кожицу, затем при помощи блендера пюрируем их.
  6. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и кладем в нее тефтели. Обжариваем их в режиме «Жарки» периодически переворачивая.
  7. После того, как тефтели будут обжарены вынимаем их, а в чашу кладем лук, перец, морковь и картофель.
  8. Сверху овощей кладем тефтели, и заливаем их томатным пюре разбавленным водой.
  9. Устанавливаем режим «Тушения» и тушим 50 минут.

При подаче рекомендую посыпать тефтели нарезанной свежей зеленью. Зелень придаст блюду красоту и невероятный аромат. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin