Ячневая каша с мясом в мультиварке

Ячневая каша с мясом в мультиварке

Ячневую крупу довольно редко встретишь в меню современного человека. А зря, потому что диетологи настоятельно рекомендуют включить ее в рацион питания.  Крупа содержит клетчатку, что особенно хорошо для тех, кто следит за своей фигурой, а ее зерна содержат растительный белок, аминокислоты, витамины и минералы, поэтому ячневая каша очень полезна почти для всех органов. Ведь не зря еще на Руси говорили: «Если про кашу забудешь, здоровым не будешь». Конечно, каша приготовленная в русской печи невероятно вкусна, но в современном мире, при использовании мультиварки и режима «Тушения» можно добиться отличного вкуса этой полезной каши.

Особенно ячка хороша для желудочно-кишечного тракта. Обволакивая стенки желудка, она не дает желудочному соку навредить им. А также при употреблении каши улучшается работа кишечника.

Ингредиенты

Для приготовления ячневой каши с мясом и овощами в мультиварке, нужны самые обычные продукты и немного времени:

  • 0,5 мяса;
  • 12 ст.л. ячневой крупы;
  • 1 морковь;
  • 1  луковица;
  • 2 помидоры;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • растительное масло;
  • соль, специи по вкусу.

Способ приготовления

  1. Крупу тщательно промыть, залить водой и оставить до тех пор, пока она не начнет разбухать
  2. Пока крупа разбухает, нарезаем небольшими кубиками мясо, лук и томаты и морковь.
  3. В горячую воду добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
  4. Разогреваем варочную чашу в режиме «Жарка» и добавляем растительное масло. Кладем в чашу лук и морковь и, помешивая, жарим до тех пор, пока овощи не станут золотистого цвета. Затем добавляем мясо и тоже обжариваем.
  5. Когда овощи и мясо обжарились, добавляем в чашу томаты, а как только они дали сок заливаем смесь из томатной пасты, соли и специй.
  6. Из крупы выливаем всю воду и кладем ячку в чашу к мясу и овощам.
  7. Заливаем водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью.
  8. Готовим на режиме «Тушение» примерно 50 минут.
Вкусный рецепт!  Кукурузная каша в мультиварке

Нет никакого сомнения в том, насколько полезна ячневая каша. А разнообразие рецептов и добавок в нее сделает Ваше меню еще и невероятно вкусным.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin