Запеканка из макарон в мультиварке

Запеканка из макарон в мультиварке

Считаете макароны самым простым блюдом? Думаете, что их можно только сварить и обжарить в масле или посыпать сыром? Нет. Блюд из макарон огромное количество. Рецептов из них так много, что в любой кухне мира можно найти что-то необычное, казалось бы, из такого простого продукта. Макароны готовят с овощами, с морепродуктами, с мясом, с грибами, в определенные виды макарон заворачивают творог или мягкий сыр. Из них можно приготовить более ста видов запеканки. А добавив к блюду базилик, оливковое масло  и фужер красного вина вы получите отличный ужин в итальянском стиле.

Итак, как же приготовить запеканку из макарон в мультиварке?

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из макарон в мультиварке понадобятся такие компоненты как:

  • 200 гр. вареных макарон;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1,5 стакана молока;
  • соль, специи, зелень;
  • сахар.

Способ приготовления

Данное блюдо можно приготовить двумя способами. Рассмотрим сытный и сладкий варианты запеканки и макарон в мультиварке.

Вариант первый. «Сытный»

  1. Прежде всего, нужно сварить макароны. Это также можно сделать в мультиварке, используя режим «Варка на пару» или режим «Суп». В чашу мультиварки налить воду, добавить немного соли и, как только вода закипит, положить в нее макароны. Перемешать и оставить вариться на 12 минут. Затем содержимое чаши вылить в дуршлаг и промыть макароны.
  2. Следом прокипятить молоко.
  3. В чистую сухую чашу мультварки выложить макароны, сверху положить кусочки сливочного масла и перемещать
  4. В другой миске взбить яйца с молоком, добавить соль, специи, также можно добавить мелко порезанную зелень
  5. Получившуюся смесь вылить в чашу с макаронами и маслом.
  6. Выставить мультиварку на режим «Выпечка» и через 30 минут блюдо готово.

При подаче запеканку из макарон можно посыпать свежей мелконарезанной зеленью, и полить небольшим количеством соевого соуса или соуса терияки.

Вариант второй. «Сладкий»

Для любителей сладкого данный рецепт можно немного видоизменить.

  1. Также как и в первом варианте, нужно отварить макароны и вскипятить молоко.
  2. В отдельной миске взбить яйца, молоко и сахар.
  3. Выложить макароны и масло в чашу мультиварки, перемешать и залить смесью из яиц, молока и сахара.
  4. Включить мультиваркув режим «Тушения» и оставить тушиться на 15 минут.

Важно! Для того чтобы запеканка поднялась не рекомендуется открывать крышку.

  1. После 15 минут тушения переключить на режим «Выпечка» и выпекать еще 10 минут
  2. После того, как блюдо будет готово, дать ему «отдохнуть» еще некоторое время.

Запеканка из макарон в мультиварке получится очень воздушная и нежная. Подавать ее можно с ванильным сахаром или с одним из видов сиропа.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin